مكونات

الفجل الأبيض

1500 جرام

أرز لزج

500 جرام

الملحقات: زيت ، ملح ، سكر ، 50 جم ، سجق ، 3 جمبري ، 50 جم ، زنجبيل مفروم ، 20 جم

ممارسة كعكة الجزر المجففة 1 تحضير المكونات: السجق الصيني

2 فجل ابيض

3 نودلز أرز لزج

4 - يقطع الفجل ويخلطه بالملح ، ويستخدم ماء الفجل لتعيش معكرونة الأرز. منذ أن تم إضافة الملح إلى الفجل المقطّع ، لا تضيف الملح في الخطوات اللاحقة.

5 قطع السجق إلى قطع صغيرة ، وفرم الزنجبيل.

6.جعل نودلز الأرز اللزج سميكًا بماء اللفت وضعه جانبًا.

7 يُضاف الزيت إلى المقلاة ويُقلى النقانق.

8 أضيفي الجمبري وقلّبي

9 يُضاف الفجل المبشور ويُقلى حتى يصبح طرياً. أضف السكر.

10 يُسكب معجون الأرز وهو ساخن ويقلب جيدًا.

11 - دهن قالب الكيك على البخار.

12 - نسكب معجون الأرز الحي في قالب الكيك ، ونفرمه ، ثم ندهنه ببعض الزيت.

13 بخار لمدة 40 دقيقة

14 كعكة الجزرة خرجت من القدر ، لا أستطيع الانتظار لأكلها ، قطعتها وتذكرت أنني لم ألتقط صورة ، كان علي التقاط صورة كهذه.

15 قدميها في طبق.