1. تغلب على الزبدة ذات المسحوق المنخفض ، أضف في الماء والملح والبيض ، وإزالتها. لفه بغلاف بلاستيكي ثم ضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة ، ثم افرده وافرد القالب. وصارخ

2. قشر التفاح وقشره وقطّعه إلى شرائح

3. مغطاة بجلد لاذع

4. يسكب الكريمة والبيض والسكر في عصير البرج ويخبز على حرارة 160 درجة لمدة عشر دقائق حتى يصبح الجلد ذهبي اللون. يمكن فكها عندما تكون خارج الفرن وتترك لتقف ثابتة.