مكونات

دقيق عالي الغلوتين

200 جرام

بيضة

50 غ

حليب

80 جرام

زبدة

20 جرام

مسحوق الخبز

4 جرام

السكر

30 جرام

ملح

2 جرام

الملحقات: صلصة التوت ، الكمية المناسبة ، الشوفان الفوري ، الكمية المناسبة ، السمسم الأبيض ، الكمية المناسبة ، السمسم الأسود ، الكمية المناسبة

كيفية صنع خبز الشوفان عنبية 1 حضري مكونات الخبز للاستخدام.

2 ضعي جميع المكونات ما عدا الزبدة في آلة الطهي (اتركي جزءًا من سائل البيض واحتفظي به لتنظيف سطح الخبز لاحقًا) واجعلي العجينة ناعمة.

3 ثم أضيفي الزبدة لمواصلة الخلط.

4 حتى يمكن سحب العجين من قالب القفاز.

5 ضعي العجين في وعاء حتى يتخمر.

6 نخز العجين بأصابعك ولن يتقلص ويصبح عجينة مخمرة.

7 امزجي دقيق الشوفان الفوري وصلصة التوت بشكل منفصل.

8 اصبح حشو الشوفان عنبية.

9 نخرج العجين ، ونهويته ، واعجنه بالتساوي ، واسحب عوامل صغيرة متساوية الحجم.

10 افرد العجينة براحة يدك ولف حشوة الشوفان بالتوت الأزرق.

11 ثم استخدم يديك لتشكيل كرة مستديرة.

12 ضعها في صينية خبز غير لاصقة وضعها.

13 ضعها في الفرن وقم بتخميرها مرة أخرى باستخدام وظيفة التخمير بالفرن.

14 برهن على أنه أكبر بمرتين من العجين الأصلي.

15 ادهن سائل البيض المحفوظ بفرشاة.

16 يرش كمية مناسبة من بذور السمسم الأسود والأبيض للزينة.

17 سخني الفرن وضعيه في الفرن ، وتعتمد درجة الحرارة على حجم الخبز وقوة الفرن. تبلغ درجة الحرارة العامة حوالي 200 درجة ، ويمكنك الخبز لمدة 12-15 دقيقة.

18 أخرج الفرن واتركه يبرد.