1. استخدم 250 مل من اللون الأبيض البارد لفتح مسحوق حليب الصويا وقلّب جيدًا ، خذ 50 جم للاستخدام

2. قم بفصل بياض البيض ووضعه في وعاء خالٍ من الماء والزيت ، ضع الوعاء الذي يحتوي على بياض البيض في الثلاجة واحتفظ به في الثلاجة للاستخدام (أسهل في المرور). عند تبريد بياض البيض ، قم بإعداد صفار البيض

3. تفريق صفار البيض ، إضافة زيت الذرة ، وخلط حليب الصويا. أضيفي المسحوق المنخفض المنخل واخلطي لأعلى ولأسفل

4. أضف مسحوق الخميرة الحمراء ، ومسحوق الخبز ، ومستخلص الفانيليا في الخطوة الثالثة ، واستمر في الخلط صعودا وهبوطا حتى لا توجد جزيئات. إضافي. ابدأ بتحضير بياض البيض

5. قم بإزالة بياض البيض من الثلاجة ، وقطر عصير الليمون ، رم ، أضف السكر في ثلاثة أجزاء إضافية ، واخفق حتى الرغوة الجافة

6. امزجي صفار البيض مع بياض البيض في ثلاث أجزاء منفصلة ، وقلبيها لأعلى ولأسفل بالتساوي

7. امسح صينية الخبز ، ضع ورق الزيت ~ اسكب سائل الكيك ، اهزم برفق ، فقاعات الصدمة

8. سخّني الفرن لمدة 5 دقائق ، ضعيه في الطبقة الوسطى ، سخني 130 درجة ، وأخبزي لمدة 50 دقيقة.

9. عندما "يخبز" الفرن ، أخرجه بالقفازات ، اقلب الكعكة رأسًا على عقب واتركها تبرد للأكل