المكونات

 

طحين كعكة

 

100G

 

زيت الفول السوداني

 

25G

 

شراب السكر المحول

 

70G

 

لوتس لصق البذور

 

300G

 

 الكسترد المواد مسحوق 5G 5 البيض الماء والصابون صفار البيض 1G 1

 صفار البيض - الكلاسيكية الكانتونية على غرار النهج كعكة القمر 1 إلى إعداد مواد

وأضيف 2 الأولى شراب تسخين المياه والصابون إلى شراب ساخن، تم إضافة زيت الفول السوداني أثار مستمر حتى متجانسة، السماح لتبرد

بعد 3 دقيق منخول، والسكر، وسكب الطين النفط في قليلا

تخلط جيدا مع ملعقة من المطاط 4 كانت مختلطة في مجموعة، أعدت في درجة حرارة الغرفة لمدة 2 ساعة مستيقظا

5 أعقاب العجين النفط جيد، و 30 غرام من كل من تقسيم العجين، وينقسم عجينة بذور اللوتس في 60 غرام لكل زلابية

صفار رش 6 ملاعق كبيرة مع الخمور، والبخار لمدة 15 دقائق وطهي، والسماح لتبرد خارج، وبذور اللوتس لصق إلى الحزمة المضغوطة بعد صفار التكوير

7 بعد أخذ قطعة من العجين داخل كيس ملء بالارض بذور اللوتس، وختم التكوير

8 الضغط في القالب

جعلت 9 كعكة القمر الأخضر

10 كمية المياه رش في سطح كعكة القمر سخن الفرن الى 200 درجة من خبز 10 دقيقة، والسماح لتبرد

11 البيض تدق مفتوحة، وفقا للصفار و 2: 1 نسبة إلى المخفقة صفار البيض وصفار البيض السائلة طبقة كعكة القمر من سطح فرشاة، لا تزال في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 5 دقائق خبز قبالة الحرارة