مكونات

لحم ضأن

500 جرام

الشعير المحروق

الكمية الصحيحة

الفطر شيتاكي

10 زهور

بصل أخضر

اثنان

إكسسوارات ، زيت ، ملح ، نشاء ، مسحوق زنجبيل ، صويا وفول الصويا

ممارسة قلي لحم الضأن وتحميص القمح

2 أضف الحشوة المفرومة وصلصة الصويا والملح ومسحوق الزنجبيل واخلطهم جيدًا ؛ أضف نصف وعاء من النشا إلى الماء وصب حشوة اللحم ؛

3 يتم تقليب اللحم المفروم والماء تمامًا والاندماج ؛

4 خذ قشور القمح المحروقة.

5 ضع حشوة اللحم.

6 قرصة وأغلق في الوسط ، لا تضغط بإحكام ؛

7 أضف الزيت إلى المقلاة ، وقم بتسخينه ، وضعه في القمح المطهي لفترة من الوقت ؛

8 صب نصف وعاء من الماء وغطيه واستمر في القلي.

9 اقليها حتى يجف الحساء وأطفئي النار.

10 قمح محمص مع قاع مقرمش.