مكونات

 

طحين لجميع الاستخدامات

 

400 جرام

 

كرفس

 

750 غ

 

لحم الخنزير المفروم

 

300 غرام

 

 إكسسواراتمياه دافئة ، زيت مناسب ، ملح مكرر ، صلصة الصويا ، مسحوق متبل ، نبيذ الطبخ ، MSG ، بصل أخضر ، زنجبيل ، خميرة

 ممارسة خبز الكعك 1 كرفس ، بصل أخضر ، زنجبيل ، حشوة لحم ، مفرومة وتوضع في وعاء.

2 أضيفي صلصة الصويا ، ونبيذ الطبخ ، والملح ، ومسحوق خمسة توابل ، وجلوتامات أحادية الصوديوم ، وزيت السمسم ، واخلطيهم جيداً.

3 خميرة قابلة للذوبان في الماء الدافئ.

4 يسكب في الدقيق ويقلب في الدقيق ويعجن في عجينة ناعمة.

5 تخمير إلى ضعف الحجم.

6 بعد التخمير ، يعجن العجين ويقسم إلى قسمين.

7 فرك كل منها في أشرطة طويلة.

8 قطع إلى أقراص حجم موحد. يُرش الدقيق على القدر بالتساوي.

9 افرد الأعشاب الطبية ولفها في عجينة مستديرة.

10 خذ عجينة ولفها بالحشوة.

11 كما هو موضح ، يتم تشكيل العبوة.

12 ضع الكعك على صينية الخبز والتخمير لمدة نصف ساعة.

13 ضعي الكعك في الفرن على 200 درجة ، سخنيه لأعلى ولأسفل ، واخبزي لأكثر من 20 دقيقة.