الخطوة 1
مستعدة المواد الأساسية موس
الخطوة 2
ماء يغلي لتذوب الزبدة
الخطوة 3
البسكويت سحقت
الخطوة 4
صب البسكويت الزبدة في وعاء وتخلط جيدا
خطوة 5
سكب في قالب الكعكة أسفل
خطوة 6
الضغط، مع تغطية غلاف بلاستيكي، الثلاجة لمدة نصف ساعة
خطوة 7
استعداد المواد موس
الخطوة 8
3 أوراق الجيلاتين في الماء البارد لينة
الخطوة 9
خففت أوراق الجيلاتين في وعاء والحليب إضافة،
الخطوة 10
تذوب بالماء الساخن ويحرك حتى
الخطوة 11
المانجو على اللحوم
الخطوة 12
في آلة الطبخ والحليب إضافة أو هريس
الخطوة 13
يسكب مزيج الحليب وتخلط جيدا
الخطوة 14
7 بالمرور إلى كريم، رقيقة، شكل السيال جزئي
الخطوة 15
تم إضافة قشدة ثلاث مرات المانجو موس خلط في
الخطوة 16
بعد نصف ساعة من المبرد موس بها، صب نصف موس، هزة قليلا والسماح انتشار موس بالتساوي على قالب الكعكة
خطوة 17
تاريخ المانجو لحم
خطوة 18
وقد تدفقت على موس المتبقية وتعبيد الطرق ومغطاة فيلم من البلاستيك وبردت 1 ساعة ونصف
خطوة 19
خذ ورقة الجيلاتين المنقوع في الماء البارد
خطوة 20
15G الحليب وعاء إضافة والمانجو هريس، غارقة الجيلاتين في ورقة، ومرآة الحرارة مائي تحويل الحل الكيميائية
خطوة 21
بعد نصف ساعة من الثلاجة اتخذت موس، تم صب المانجو مرآة، واهتزاز قليلا وتعبيد الطرق والثلاجة 2 ساعة
خطوة 22
إزالة موس من الفريزر، مع مجفف الشعر تهب دائرة حول موس عصابة، موس يمكن الإفراج عنهم، وإذا كان بعض من حافة لتذوب وتكون في الثلاجة في، موس المجمدة بعض الوقت لأطول فترة ممكنة، وضعت RE، فإن طعم يكون أفضل، ويمكن تزيين سطح الكعكة كوكخطوة 23
المنتج النهائي
خطوة 24
موس المانجو 6 بوصات، 200 غرام من الكريما المخفوقة، 300G المانجو والحليب 30G، أفلام جيلاتين 3، ومرآة المطلوبة، 50G المانجو، ورقة الجيلاتين، والحليب 15G
خطوة 25
نسيج مدخل
خطوة 26
لذيذ
خطوة 27
6 كونكسين شكل المانجو موس
