الخطوة 1
أولا، صب سطح الشوكولاته 1، مسحوق الماء + السكر + الكاكاو، في وعاء سميك الجدران، مع التحريك مع ملعقة من المطاط المغلي حتى يثخن السائلالخطوة 2
2، تبرد قليلا، في ورقة الجيلاتين المنقوعالخطوة 3
3، منخول، مكانة الفراغ في درجة حرارة الغرفة
الخطوة 4
الثانية، وانهيار كعكة سريلانكا في النهاية (28 * 28 الذهب عموم مبلغ) 1، وإرسالها إلى البروتين الجافة رغوة + السكرخطوة 5
2. إضافة منخول اللوز الدقيق ومسحوق الكاكاو، يستدير مختلطة بشكل موحدخطوة 6
3، مع حقيبة الأنابيب معبأة في صحن الخبز
خطوة 7
من 4180، من نحو 18 إلى 25 دقيقة، وبعد خبز ومقطعة إلى 8 أقراص سم 9 احتياطية
الخطوة 8
الثالث، وموس الشوكولاته ممارسة: 1، مسح أسفل صفار + تحريك السكر، في حين يغلي قشدة خفيفة، تم صب صفار البيض جزء إلى 3-5 مرات، بعد كل ضجة القادمة بالإضافة إلى
الخطوة 9
2، الكسترد حريق صغير السائل، ويغلي مع التحريك التعامل مع 75 درجة من النار
الخطوة 10
3، والشوكولاته في الحليب، وتغطي ويترك على نار خفيفة مدة دقيقتين، تليها اثارة موحد
الخطوة 11
4، وأضيف الشوكولاته غارقة الكسترد الجيلاتين، وبعد اثارة موحد، منخول، من اليسار إلى باردالخطوة 12
5 والجلد كريم + السكر، وأصيب 6 توزيع
الخطوة 13
6، أرسلت كريم ضوء جيد، وأضيف 2-3 الشوكولاته الحليب، كل جانب تحريك المقبل حتى المزيج،
الخطوة 14
7، في القالب، موس العاطفة الفاكهة ونسبة موس الشوكولاته هو ما يقرب من 3: 1الخطوة 15
الرابع، والعاطفة الفاكهة موس ممارسة: 1، عصير الفواكه العاطفة والسكر المغلي إلى + 60 درجة، وذاب السكر تماما، إضافة الجيلاتين المنقوع ورقة، من اليسار إلى بارد
الخطوة 16
2، كريم خفيف لإرسال 6 توزيع
خطوة 17
3، وتنقسم الى كريم الجلد يتم تبريده إلى حوالي 40 درجة العاطفة مزيج عصير الفاكهة،
خطوة 18
4 في القالب
خطوة 19
5 وأخيرا مغطاة السكر النبيذ فرشاة بلغت انهيار آدمز قطعة من الكعكة
خطوة 20
النبيذ والممارسة السكر: 100G + 50G غلي الماء والسكر، ويترك ليبرد، والروم وأضاف 20G
