"منذ الخبز خبز الاتصال في المنزل كل يوم باستمرار والذرة والشوفان والمكسرات والقمح الكامل والحبوب .....، ومجموعة متنوعة من الأشكال، ومجموعة متنوعة من النكهات، كل شيء. من الدقيق إلى العجين، ثم الخبز، وهي عملية الحصاد، مع العجين يرتفع قليلا من الشعر، ويشغل كل من المسام في فرحي والسعادة وتوسعت ببطء في المطبخ دافئة. العنب سوفليس الخبز، والخبز مثل الطفل، وقال انه يحب دائما إلى أيدي قفل داخل العنب وحفر في حفرة، ومن ثم يعود للأكل الخبز، في كل مرة كان يأكل الخبز، عند كثير من الناس يعتقدون التركيز بشكل خاص ، وأحيانا أثناء تناول الطعام العد بينما هناك عدد قليل. البشرة Naisu الحبوب، والحلو واضحة، وإثراء ليس فقط طعم، ولكن أيضا جعل الخبز يصبح أكثر جمالا. " المكونات
- مسحوق عالية 250 غرام
- شيميزو 120 غرام
- ملح 3 ز
- حبيبات السكر 45 غراما
- البيض كله 30 غراما
- مسحوق الحليب 15 غراما
- الخميرة الجافة 1 ملعقة شاي
- زبدة 30 غراما
إكسسوارات
- البيض كله كمية مناسبة
- Naisu الحبوب كمية مناسبة
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 FIG العجين المواد. -
مادة 2 ملء وFIG زخرفة السطح. -
3 ما عدا الزبدة العجين المواد، ومن ثم السائل من أجل وضع الطحين في وعاء كبير، وأخيرا وضع الخميرة والدقيق على القمة. -
4 الحالة الجافة إلى غير أثار مع عيدان تناول الطعام. (والهدف هو توفير الوقت ومواجهة محمصة) -
5 مكان آلة الخبز، بدء تشغيل البرنامج والوجه. (1 إجراءات والسطح 15 دقيقة) -
بعد 6 والوجه الإجراءات والخبز سوف "زمارة" سليمة وسيتم في البداية كشف ما العجين، ثم تكون قادرة على سحب بقع سمكا. العجين في مرحلة التوسع. -
7 تاريخ ندرك خففت الزبدة، والبدء في وجه مرة أخرى. ومن ثم الاستمرار في مواجهة نهاية والوجه خمس دقائق، ثم يدويا إغلاق البرنامج. -
8 خذ قطعة من العجين الكشف عن ذلك، يمكن سحب فيلم "قفازات" الكمال، ثم وصلت الى مرحلة العجين تماما، ويمكن استخدامها لصنع نخب. -
9 العجين مستدير، ووضع دلو الخبز. -
غطاء مع فيلم البلاستيك 10، وظيفة لبدء التخمر صانع الخبز، والعجين إلى 2.5 أضعاف النسبة الأصلي. -
بعد 11 العادم المخمر إزالة العجين، تم تقسيمها إلى أربعة أجزاء. -
12 تقريب بالتتابع، مع تغطية غلاف بلاستيكي التدقيق المتوسط لمدة 15 دقيقة. -
لفة 13 قسامة في شكل بيضاوي. -
14 بداية من أي واحد، وهو ثلاثة أضعاف، ثم تغير إلى 90 درجة وضعها. (لأن لفة حتى أدنى، ولفة وضع على الفور بعض) -
15 تليها جيدة أربعة مجلدات من العجين. -
16 بدءا من أول بئر من العجين، ولفة إلى شرائح، ولفة رقيقة الحافة السفلية. (نصف عرض خبز العجين طول برميل) -
17 مغطاة الزبيب كمية موحدة نسبيا. (الجافة جدا، ثم إذا الزبيب وينقع بالماء 15 دقيقة في وقت مبكر ومن ثم تمتص من الماء مع ورق المطبخ) -
18 من أعلى إلى أسفل، ولفة بإحكام حتى، وتحويل العجين أربعة جيدا. - توالت 19 لفة أربعة بدوره إلى دلو خبز العجين.
-
20 الغلاف مع غلاف بلاستيكي، محمصة وظيفة التخمير البداية، تخمر إلى 2 مرات أكبر من الأصلي، ومن ثم اخماد الخبز برميل ملفوفة في طبقة من رقائق الألومنيوم وضعه مرة أخرى. (مات احباط تواجه برميل الخبز) -
فرشاة على طبقة 21 على البيض كله المخمرة العجين، ثم يرش أقراص Naisu. (I قليلا أثقل ملونة السطح لبعض البيض فرشاة 2) -
22 بداية الخبز الخبز ظيفة الجهاز، يتم تعيين الوقت إلى 35 دقيقة، واختيار اللون "في" 15 دقيقة بعد فتح محمصة، بسرعة إزالة احباط والاستمرار في الاعتماد على النظام كاملة)
نصائح
العبارة الشعرية: 1: عند إضافة المواد الخام والملح والخميرة لتجنب الاتصال المباشر، حتى لا تقتل الخميرة والملح يؤثر على التخمير. عند استخدام التحفظ وظيفة محمصة، والخميرة إلى الدقيق على القمة، لتجنب التعرض السابق لأوانه التخمير السائل. وعلاوة على ذلك، على الرغم من كمية صغيرة من الملح، ولكن لا يخلو، وأثرها لا يمكن تجاهلها، ويمكن تعزيز الغلوتين العجين، التخمير تعديل. (عند استخدام الملح والخميرة، وذلك لأن أقل من الأفراد التي تستخدم عدد أكثر دقة لقياس ملعقة، وملعقة صغيرة من الملح على قدم المساواة إلى 5 غرامات من ملعقة صغيرة تساوي 3 ز الخميرة) 2: في الجبهة وأود أن أضيف المواد الخام في وعاء كبير، واثارة مع عيدان تناول الطعام إلى دولة غير الجافة ثم في آلة الخبز، وهذا هو الوقت المناسب لحفظ ماء الوجه ومحمصة، لذلك، وإثارة العجين إلى خبز بعد آلة قادرة على التفاف كتلة في شفرة اثارة، عموما 35 دقيقة العجين "فيلم قفاز" يمكن أن يحدث، ولكن مع قوة مختلفة محمصة مختلفة، لذلك إذا في غضون هذا الوقت العجين لا يمكن أن يحقق مرحلة كاملة، ثم يتطلب ذلك مناسبا وإضافة بعض وجها لوجه. 3: كما في أنابيب التدفئة في جدران محمصة، وإذا كان لون الخبز اختيار الضحلة، ثم هذا اللون خبز الخبز أربعة أسابيع فقط، ولكن على سطح الملونة أخف وزنا. إذا كان اختيار اللون، ثم على سطح الخبز من لون الحق فقط، سيتم رسم والجدران قليلا ثقيلة جدا. لذلك عندما الخبز، يمكن أن تكون ملفوفة في طبقة من رقائق الألومنيوم على برميل الخبز، ثم بدأ لخبز وظيفة، بعد الخبز لمدة 15 دقيقة، ثم إزالة احباط ومواصلة الخبز. (احباط ختم احباط هنا يشبه النهج هو نفس النسبة من الخبز المحمص في الفرن بعد اللون. انها جيدة لمنع الإفراط في قضية الخبز اللون)، الخبز بحيث يتم تلوين فقط الجدران والسطوح جيدة. ولكن إذا كنت ترغب في أربعة أسابيع ولكن أيضا اللون أخف وزنا، يمكنك إزالة احباط بعد الخبز لمدة 20 دقيقة. على العكس من ذلك، إذا كنت مثل لون الخبز أربعة أسابيع أكثر قتامة، فإنه يمكن أن يكون مناسبا لاختصار الوقت ملفوفة بورق الألمنيوم. وبالإضافة إلى ذلك، حصص مختلفة من الخبز، والخبز الوقت يختلف، لظروف محددة علاج.
