تحضير المكونات: لحم الضأن ، الخضروات المختلفة (المعدة في الوعاء الساخن الأخير) ، الفلفل المفروم (اختياري) ، معجون الفول (موصى به)

تحضير المكونات: استبدل الفلفل الأخضر في الصورة بدلاً من ذلك (البطيخ الصغير لا يأكل حارًا)

تحضير المكونات: يمكن أن يكون الجزر أكثر قليلاً ، وليس قليلًا عند تناول الطعام. في هذا الوقت ، يمكن حرق وعاء من الماء المغلي أولاً. (تذكير: يقوم العديد من الناس بطهي الجزر والفجل الأبيض معًا عند صنع لحم الضأن. في الواقع ، لا يمكن تناول نوعين من الفجل معًا ، إنه يؤلم!)

اغسلي الخروف وضعيه في ماء بارد واسلقيه معًا ، وبعد الغليان استمر في الطهي لمدة 5 دقائق. لا حاجة للطفو.

التقطه واستخدم الماء الدافئ لشطف الضأن بصنبور ، وسيتم حل الحزن الدموي في هذه الخطوة. ثم صفي الماء واتركيه جانبا.

أضف المزيد من الزيت إلى القدر. بالإضافة إلى المكونات (البصل الأخضر ، الثوم ، الكراث) ، كلها في القدر وتقليبها. (مذاق ثقيل: أضف الفلفل والفلفل في هذه الخطوة)

أضيفي لحم الغنم واقليه على نار متوسطة حتى تغير لونه.

أعد إدخال نبيذ الطهي وصلصة الصويا وصلصة الصويا. اشعر بالجفاف بعد رش القليل من الماء المغلي.

أضف الفلفل المفروم. (لا تأكل حارة يمكن أن تنقذ هذه الخطوة)

أضيفي الجزر وصلصة الجرجير. (صلصة دوبان ، نكهة حارة قليلاً اختيارية ، في الواقع ، يمكنك تجربة هذه الخطوة دون تناول التوابل الحارة. دوبان ليس حارًا ، ويمكنه إزالة طعم لحم الضأن بشكل فعال. إنه أيضًا تطابق غير متوقع مع لحم الضأن)

امزج كل شيء في الوعاء ، أضف الملح والسكر وقليل من الدجاج حسب الذوق. في النهاية يرش البصل الأخضر. اطفئ النار.

انقلي الخروف إلى طنجرة ضغط مملوءة بالماء المغلي ، وسخني لمدة 12 دقيقة (منجم نعجة صغيرة ، سهلة الطبخ. لحم خروف قديم 15 دقيقة).

انتظر حتى ينتهي ضغط البخار في قدر الضغط ، وسيتم طهي القدر. تذوقه ، أضيفي القليل من الملح ورشي الفلفل.

ثم ننتقل إلى الوعاء الساخن ونقدمه بعد التقديم ، نضع الثوم والثوم المعمر في وسط سطح القدر ، وهو جميل جدًا. (قرد متلهف لبدء تناول الطعام بمجرد وصوله إلى الطاولة ، ولكن لم يكن لديه الوقت لالتقاط صورة ) دعونا نأكل! يمكنك إضافة مجموعة متنوعة من مكونات القدر الساخن أثناء تناول الطعام ، أولاً وقبل كل شيء ، من الصعب الطهي ~

يتم طهي لحم الضأن ، لذلك أشعل النار وأشعل النار الصغيرة أولاً ، ثم تناول لحم الضأن أولاً ، ثم طعم لحم الضأن أنقى. تناولي اللحم ثم اختاري مكونات القدر الساخن. الحساء الأساسي يكفي لجعل مكونات القدر الساخن عطرة ورائحة. إضافة المعكرونة هي أيضا لذيذة للغاية ... أنا شخصياً أحب حساء لحم الضأن! عفوا اللعاب ...