المكونات
زبدة 1
50G
مسحوق السكر 1
40G
البيض
14G
أدنى من الغلوتين الطحين 1
100G
زبدة 2
30G
مسحوق السكر 2
24G
صفار البيض
9G
طحين 2
50G
اكسسوارات اليقطين مسحوق 2G مسحوق الكاكاو القليل القليل من أحمر خميرة الأرز
الممارسات مافريكس البسكويت البروتين 1 أول جعل العجين: 50G الزبدة قطع الكريات بعد تمت إضافة درجة حرارة تليين 40G مسحوق السكر، والاختلاط مع ملعقة.
2 فاز مع خفقت وأضاف في اثنين من بياض البيض 14G.
3 المخفقة.
4 فرزت في الدقيق.
5 المقبض إلى العجين الأصلي.
خذ 10G من العجين الألوان الأساسية 6 عن طريق إضافة القليل من الأرز الخميرة الحمراء والوردي عجن العجين. اللون الأساسي العجين الوردي والعجين مع غلاف بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة 2 ساعة.
7 ثم القيام صفار العجين: تمت إضافة كريات الزبدة 30G بعد قطع لتليين في درجة حرارة الغرفة 24G مسحوق السكر، والاختلاط مع ملعقة.
8 فاز مع خفقت، مرتين إضافة صفار البيض 9G خفقت.
9 فرزت الدقيق الكعكة.
10 قرصة العجين إلى الألوان الأساسية، وأضيف الألوان الأساسية التي اتخذت مسحوق 20G الكاكاو وأضاف أن يعجن العجين البني العجين مسحوق القرع المتبقية 2G من دلك الأصفر العجين. جميع مع غلاف بلاستيكي في الثلاجة لمدة 2 ساعة.
11 جمدت بعد إزالة الألوان الأساسية العجين إلى قطع من 4MM سميكة.
الضغط 12 على سطح قطع صغيرة ورقة البني في المواقف المقابلة.
سوف تمديد 13 وضع نمط جيدة مع Daoke أسفل. تشو: المتوسطة قسم الحاجة البني يكن لديك، لأن ثم لديهم المراد إزالتها.
ثم جعل أداة 14 مع جزء صغير من وسيط انقطاع.
ثم الجزء الأوسط 15 منحوتة على اليقطين العجين.
16 وتقسم، ثم بقع وردية الزخرفية في المكان، لجعل العينين والأنف والفم مع العجين البني. ملاحظة: أولئك الذين حل البروتين مكان الربط يجب أن تنظف قليلا.
17 سخن الفرن إلى 180 درجة وأسفل النار، والمتوسطة، وتخبز لمدة 12 دقيقة.
