"قبل عامين، أول اتصال مع زيت الزيتون، وأتطلع على وجه التحديد تعليمات عبر الإنترنت، فإن عبارة" زيت الزيتون ليست مناسبة لدرجات حرارة عالية الطبخ "وقد حفرت في ذهني، اشترى ذلك ويستخدم زيت الزيتون بشكل عام عن البرد أو الجلد. ولكن مع مسابقة العلوم الحديثة نفى القول المأثور. وصلت نقطة الدخان من زيت الزيتون 207 درجة مئوية، وهو أعلى بكثير من قيمة نقطة الدخان من النفط يوميا الآخرين، تلبي تماما الطبخ اليومي للشعب الصيني. الناس أسرة إيطالية، ولكن أيضا لشريحة لحم مقلية، خبز للقيام بهذا زيت الزيتون البكر الممتاز. نستخدم اليوم هذا زجاجة من زيت الزيتون البكر الممتاز لجعل المقلي مع صلصة الفاصوليا السوداء الريحان ---- الدروع السميكة. " المكونات
إكسسوارات
- ريحان 15 غراما
- ثوم 15 غراما
- زنجبيل 10 غراما
- المتفحم 5 ز
- سكر 2 ملعقة صغيرة
- زيت زيتون 2 ملعقة طعام
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- ملح 2 ملعقة صغيرة
- النبيذ الطبخ قليلا
- فول الصويا المرق 25 مل
- شيميزو كمية مناسبة
- ثوم طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 ووك، رذاذ زيت الزيتون، نار ساخنة. -
2 الريحان والزنجبيل والثوم والفاصوليا السوداء، المفروم، في وعاء، وإثارة نكهة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. -
يسكب 3 في غسل وسميكة، وإثارة ما يقرب من دقيقة واحدة، وفتح تشانغ جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. -
4 رذاذ صلصة الصويا، mirin، كمية المياه، وإثارة بالتساوي. -
5 إضافة الملح والسكر ويستمر في تحريك النار. -
63 ملعقة شاي النشا إلى القليل من الماء، لإعداد رذاذ الدقيق المرق ويقلب بسرعة المثال لا الحصر. -
7 قبل إعداد مقلاة، ثم تصدرت مع كمية مناسبة من عصير الزيتون قفل النفط. -
8 استبدال الطبق يمكن أن يكون، بدء تشغيله حار، عطرة.
نصائح
1، والمأكولات البحرية الدروع السميكة يمكن استخدامها لاعادة شراء المياه المالحة نقع رفع، والسماح لها بفتح الطين تقيأ، ما يقرب من نصف يوم الدعم العام يبصقون نظيفة، يرجى تغيير الماء مرتين أو ثلاث مرات خلال. 2، الأزيز الطعام، لها بداية وتصب في المقلاة النفط قبل أن يتم تشغيل السابق من وعاء البخور، التي أغلقت الإشارة إلى العصير الطازج، تعتبر مهمة جدا أوه!
