مكونات

 

السبانخ

 

200 جرام

 

التوفو

 

200 جرام

 

لحم

 

100 جرام

 

 إكسسوارات زيت 10 مل ملح 3 جم غلوتامات أحادية الصوديوم 2 جرام زيت السمسم 5 مل بصل 3 جرام زنجبيل 3 جرام ثوم 3 جرام

 تمرن السبانخ مع التوفو 1 مزق السبانخ الطازجة واحدة تلو الأخرى في البوصة ، وهو أكثر نكهة من قطع بسكين. ثم اترك الماء يغلي لإزالة حمض الأكساليك من السبانخ

2 مكعبات توفو

3 قم بشوي شرائح لحم الخنزير وإزالتها. يضاف البصل والزنجبيل والثوم ويقلى ، ثم يضاف الكمية المناسبة من الماء.

4 بعد غلي الماء ، أضيفي التوفو ، واللحم ، والسبانخ ، والملح ، ورشي الزيت في الطبق ، وانتظري بعض الوقت ، ودعي الطبق يأكل الزيت. ينضج لمدة عشرين دقيقة. ضع بعض زيت السمسم قبل أن يخرج.