1. الغذاء

2. قطعي اللحم إلى طين ، أضيفي البصل الأخضر والزنجبيل

3. أضف المزيد من الملح ، صلصة الصويا ، زيت الأفوكادو

4. يحرك ويقلب لمدة نصف ساعة (التقط الزنجبيل)

5. الكرفس ابيضاض

6. الكرفس والبطاطس المقطعة

7. ضعيها في اللحم المتبّل وامزجها جيداً.

8. يغسل الباذنجان ويقطع طرفيه ويقسم إلى قسمين

9. استخدم عيدان تناول الطعام وقطعة من الباذنجان بالتوازي ، وضع اليد اليسرى وأمسك الباذنجان ، مقطعاً إلى شرائح رقيقة وحتى

10. نشر النشا على جانبي الباذنجان باليد ، وتطبيق النشا (من السهل لصق حشوة اللحم)

11. ينحني الباذنجان المحشو بحشوة اللحم بشكل طبيعي

12. البخار لمدة 20 دقيقة

13. يرش مسحوق عموم المحار وثلاثة مسحوق فطر