المكونات

 

بيض

 

5

 

 اكسسوارات زيت الذرة 40G الحليب 90G السكر 40G دقيق 85G

 الشيفون نهج كعكة 1 صفار البيض وفصل البروتين!

وترد 2 في حاويات حتى!

تم إضافة 320 غراما من البروتين والسكر فقاعات كبيرة عندما ضرب مع خفقت!

420 غرام من السكر وضربت حتى فقاعات عندما صغيرة!

5 ثم 20 غراما من السكر وضربت حتى سلس عندما الحويصلات!

6 خفقت بياض البيض حتى عندما سرعة عالية الرغوة الجافة الباردة الاستعداد!

7 وصفار لون زيت الذرة والحليب ومعا مختلطة ضجة! مع إضافة 30 غراما المتبقية من السكر الأبيض!

8 غربال في خليط صفار البيض ويقلب الدقيق!

9 سوف يقتل ثلث كمية جيدة من البروتين صفار البيض مختلطة مع ملعقة لوضع الخليط المزيج بالتساوي تتحول!

10 ثم سكب الخليط تحول البروتين منقع في وعاء مواصلة كل لتحويل موحد مزيج!

11 أصبح في نهاية المطاف الخليط سميك!

تم صب الخليط إلى سطح أملس 12 داخل الوعاء وزلات من 8 بوصة فقاعات كبيرة!

13 في الفرن 40-50 دقيقة إلى 170 درجة!

14 من أسفل الصاعد لتبريد تجريد!