الخطوة 1
وعاء من الماء المغلي.
الخطوة 2
قطع الزبدة إلى قطع صغيرة.
الخطوة 3
تم إضافة الشوكولا والزبدة مع التحريك كتلة وعاء.
الخطوة 4
إيقاف الحرارة، ومواصلة التحريك حتى لا حبيبات.
خطوة 5
بيضة الشوكولاته صفار المزيج ويحرك ووضعها جانبا.
خطوة 6
البيض إضافة القليل من الملح لقتل، ضربات حتى قمة لينة.
خطوة 7
السكر، وأرسلت لتجف رغوة، والبروتين، وقوي وسلس.
الخطوة 8
إضافة نصف بيضة الشوكولاته البيضاء، وإثارة مزيج أسلوب القطع.
الخطوة 9
يقلب يسكب الشوكولاته في بياض البيض المتبقية، طريقة قطع مزيج تحريك.
الخطوة 10
جيد موس الشوكولاته صلصة الضغط في القالب مع حقيبة الأنابيب.
الخطوة 11
ثلاجة الفريزر ليلة وضحاها.
الخطوة 12
إزالة موس، قذف السريع.
الخطوة 13
بعد نقل إلى لوحة، ويرش قليل من السكر البودرة أو مسحوق مسحوق الشاي الأخضر يمكن أن يكون.
