المكونات

 

بلح البحر

 

500G

 

 سواغ كمية النفط أذن البحر صلصة 15G 10G الملح رايس النبيذ رئيس شفط صلصة التوابل أعلى 2G 5G 2G الدجاج الفلفل والزنجبيل 5G 5G 10G كمية السكر من النبيذ

 ممارسة بلح البحر المغلي قبل اتخاذ "بلح البحر المغلي"، أولا جعل هذا الطبق من صلصة غمس. غمس ممارسة الصلصة في الطعام، ل، الحلو، وبلح البحر أومامي خفيفة قدر الإمكان لا يمكن أن تتحقق بها. لذلك، على أن تفعل مع قاعدة صلصة أذن البحر.

2 عصير أذن البحر، ضخ أعلى الرأس، توابل صلصة والسكر والملح والتوابل في وعاء. أذن البحر صلصة، ضخ أعلى الرأس، بهار نسبة صلصة هو 4: 1: 0.5، طرح نكهة صلصة غمس والملح والسكر طرح نكهة الرئيسية.

3 درجة الحرارة وإضافة كمية مناسبة من الماء من فتح، للخروج من اللون العام وطعم صلصة غمس.

تعليق 4 مع الفلفل الأخضر ينقع لمدة 20 دقيقة في صلصة الغمس، طعم حار بعد الدعوة، وسكب النبيذ Huadiao المزيج. وهكذا، قدمت صلصة غمس هذا الطبق كاملة.

5 بلح البحر نظيفة.

تمت إضافة طباخ 6 النار مع كمية صغيرة من الماء المغلي، ووضع الزنجبيل، ثم يضاف بلح البحر الخطوة 5، وسكب في حوالي 1 ملعقة النبيذ.

7 طالما بلح البحر والفم، وكنت قد التقطت على الفور، لا تنتظر حتى تكون جميع بلح البحر فتح الفم ثم التقطت، ويجب أن يتم انتقاؤها واحدا تلو الآخر والسماح لتبرد، والسماح للاستحقاق بلح البحر متسقة.

8 على استعداد لوضع صحن بلح البحر وصحن صغير من صلصة غمس.

كما هو مبين في الشكل 9، بعد بلح البحر بارد دافئ إلى التفكك، ومقص المطبخ التمسك المحار الزراعة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حبل الآخرين. ملاحظة: تأكد من تبقى قذائف المحار في كل شيء، ونفس الجانب من قذيفة، وذلك للسماح للوضع من بلح البحر عندما لوحة تمايل، وقذائف زي أنيق.

10 يرسل بلح البحر معالجتها في جميع أنحاء صغير طبق صلصة الغمس، طبق شعاعيا في وضع جيد على طول.

خطوة 411 جيدة صلصة غمس ضعت في صلصة صغيرة غمس طبق، وقليل من التشطيب، وخدمة.