تخطي المحتوى المكونات
- عصا حديد يام واحد
- الدجاجة العجوز واحد
- الحضض قليلا
- نبيذ الطبخ المبلغ الصحيح
- الزنجبيل المبلغ الصحيح
اكسسوارات
- ملح المبلغ الصحيح
- خلاصة الدجاج المبلغ الصحيح
- زيان زيان المذاق
- يخنة براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 نظفي قطع الدجاج ، أضيفي نبيذ الطبخ وشرائح الزنجبيل ، واغلي الماء لمدة 3 دقائق تحت الماء البارد -
يتم غسل 2 من قطع الدجاج في الماء البارد لتنظيف الرغوة وتحضير اليام -
3 بطاطا مقشرة ومقطعة إلى كتل -
4 قطع دجاج في طنجرة ضغط كهربائية -
5 أضف كمية مناسبة من شرائح الماء والزنجبيل ، واضغط باستخدام قدر الضغط الكهربائي لمدة 30 دقيقة -
6 أضف قطع اليام إلى قطع الدجاج المضغوطة مرة أخرى واضغط لمدة 8 دقائق أخرى -
7 أضف الحضض ، تبّله بملح ودجاج ، ابدأ الطهي -
8 لذيذ -
9
