الخطوة 1
وتستخدم العصي مطعم الخيزران عادة وعاء الأغنام بطن لحم الماعز الجلد بطن الشرق، ولكن سوق التجزئة العام ليست متاحة بسهولة، لذلك اختر شرائح لحم الضأن ولحم الخنزير البطن، مقطعة إلى 3 سم كتلة طويلة.
الخطوة 2
يوبا ينقع بالماء، الكستناء المياه، مقشر في لحظة والماء المالح، الشقة تبادل لاطلاق النار كونغ Jiangsuan مقشرة، مقطعة إلى أقسام الفانيليا.
الخطوة 3
الهريس المخمرة معجون الفول، وصلصة ZhuHou، صلصة الصويا، صلصة النبيذ إلى الخليط ويخلط جيدا.
الخطوة 4
لحم الخروف يغلي الماء الساخن لمدة 2 إلى 3 دقائق لإزالة الدم، وبعد الشطف احتياطية هجرة.
خطوة 5
تأخذ وعاء من الحديد الزهر أو خزفي، وعاء بارد النفط الباردة، وحتى حرارة ليو تشنغ، وإثارة وأضاف كونغ كونغ Jiangsuan مع الحريق.
خطوة 6
يضاف لحم الغنم، وإثارة مع الحرارة حتى يجف الماء الأغنام بطن، والمظهر البني.
خطوة 7
إضافة الكستناء المياه ويحرك جيدا.
الخطوة 8
إضافة صلصة والسكر، جيرانيول، مثمنة، وإثارة تحييد بالتساوي بالنار.
الخطوة 9
هناك عدد قليل من المكونات المضافة للماء الساخن، وتغلي، تغطية غطاء تحويل ينضج الحساء لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 10
وأضاف يوبا (قسم بوصة قطع بعد رغوة لينة)، ومن ثم الاستمرار في خلط ينضج مختومة لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 11
وأخيرا يرش الملح حسب الذوق، صلصة النار، ويرش بالبقدونس، يمكن أن تكون.
