- مسحوق الكاكاو كمية مناسبة
- زبدة 20G
- كريم الجلد 100G
- شوكولاتة 150G
- حلو طعم
- آخر الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 وعاء 30 غراما من الزبدة.
-
2100 غرام الجلد كريم على نار هادئة وببطء تذوب الزبدة.
-
3150 غرام من الشوكولاته.
-
4 حريق صغير، للحفاظ على اثارة لتذوب تماما.
-
5 في وعاء نظام التخثر الثلاجة.
-
اكتمال 6 الشمس في مسحوق الكاكاو.
-
7 مرة أخرى نظرة.
