اغسل البطاطس والجزر وقطعها.
تسخين المقلاة وصب الزيت
نسكب قطع البطاطس والجزر في الزيت ، ونقليها عدة مرات ، ونضيف القليل من صلصة الصويا ، ولا نضيف المزيد ، وإلا لن يبدو اللون جيدًا ، ويمكن أيضًا حذف صلصة الصويا.
قلبي بالتساوي بالتساوي ، أضيفي ملعقة صغيرة من الملح واستمري في القلي عدة مرات
عندما تبلغ 7.8 تقريبًا ، عندما تنضج ، اضغط البطاطس المقطعة في كعكة
اسكب سائل البيض بالتساوي ، لا تتحرك أولاً ، غطي الوعاء واتركه على نار هادئة
يرش البصل الأخضر المفروم وبذور السمسم عندما يصبح سائل البيض متجمدًا تقريبًا ، ثم يغطى القدر ويترك على نار خفيفة لفترة
بعد تجميد سائل البيض تمامًا ، يمكنك الخروج من الوعاء
