مكونات

الفجل

1 قطعة

مكملات ، زيت سمسم ، ملح ، صلصة صويا خفيفة ، 15 مل خل أرز ، 15 مل ، فلفل 3 جم ، فلفل أحمر ، سكر ، 5 جم

كيفية مزج الفجل الأخضر مع الفجل الأخضر 1 قشر الفجل الأخضر وقطع أذن الفيل واتركه لمدة 10 دقائق.

2 نأخذ وعاءً صغيرًا ونضيف إليه صلصة الصويا الخفيفة ، خل الأرز ، السكر ، وقليل من الماء ، اخلطي جيدًا.

3 نضيف زيت السمسم إلى القدر ويقلى الفلفل على نار خفيفة.

4 ثم اسكب الصلصة.

5 أضف قطع الفلفل الأحمر واطبخها للحصول على عطر.

6 نسكب الماء الزائد من الفجل الأخضر ويضاف التوابل.

7 ثم اخلطيها بالتساوي واتركيها لمدة 5 دقائق حسب الرغبة قبل التقديم.