الخطوة الأولى هي تقشير البطاطس وقطعها إلى شرائح طويلة
الخطوة الثانية ، اغسل النشا بالماء البارد
الخطوة الثالثة هي غلي شرائح البطاطس وغلي الماء في المقلاة حتى تصبح طرية.
الخطوة الرابعة هي إزالة الماء الفارغ
الخطوة الخامسة ، أضف القليل من الملح ، الكمية المناسبة من النشا
ثم اجعل كل بطاطس مغطاة بالنشا
الخطوة السادسة ، يتم حرق الزيت إلى 60 ساخنًا ، ضع البطاطس في مقلاة وقم بقليها (لأنه لا يوجد ماء ، لذلك لا تقلق بشأن رشها بالزيت).
وأخيرًا ، احرق الزيت في المقلاة على حرارة 80 مرة أخرى ، واقلي البطاطس مرة أخرى حتى يصبح السطح ذهبيًا.
إذا كنت تحب الكاتشب ، فقط اغمسه في الكاتشب إذا كنت تحب الملح والفلفل ، يمكنك رش القليل من الملح والفلفل
