تخطي المحتوى المكونات
- حليب 25 غراما
- زبدة 40 غراما
- صفار البيض 70 غراما
- بروتين 75 غراما
- نشا الذرة 15 غراما
- جبن كريمة 120 غرام
- التوت البري المجفف 50
إكسسوارات
- رم شراب مسكر 5ML
- حبيبات السكر 40 غراما
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 لإعداد المواد. -
2 التوت البري لحظة الروم فقاعة، وتقلص. ملفوفة في الطحين الغيار. -
تمت إضافة 315 غرام 25 غرام من نشا الذرة خلط موحد الاستعداد الحليب. -
4120 غرام جبنة كريم، 25 غراما كريم الفاتح، 50 غراما من الحليب و 40 غراما من الزبدة في وعاء تسخين المياه. -
5 مع يد خلاط إلى أثار غرامة الأواني معجون اقلعت الحرارة. خطوة تصب عجينة الحليب تحريك نشا الذرة. -
6 إضافة تدريجيا صفار البيض. -
تحريك 7. منخول الخليط مرتين. -
تم إضافة 8 البروتين بضع قطرات من عصير الليمون أو الخل الأبيض. الجلد. -
9 للعب 3 مرات مزبد الجلد إضافة السكر، -
وأضيف 10. 5 غرام من نشا الذرة إلى رغوة الرطب للجلد. -
11 بروتين رغوة تجزئة بدوره خلط العجين. -
وينبغي أن يكون 12 إجراءات سريعة وخفيفة. -
13 منقع ثمانية الخليط الكامل في القالب، صدمة طفيفة لإزالة بعض الفقاعات الصغيرة. -
14 التوت البري ألقيت في معجون الجبن مع سرعات مختلفة، ومن ثم يخبز في طريقة حمام الماء الفرن. -
15 مسخن إلى 160 درجة، يسكب الماء في مقلاة، 160 درجة، و 30 دقيقة و 40 دقيقة من 130 دورة في الدقيقة، وانخفاض الفرن. درجات الحرارة برودة بعد تجريد خبز. -
16 الانتهاء من تقدير. -
17 الانتهاء من تقدير. -
18 الانتهاء من تقدير. - 19 الانتهاء من تقدير.
-
20 الانتهاء من تقدير. -
21 الانتهاء من تقدير. -
22 الانتهاء من تقدير. -
23 الانتهاء من تقدير. -
24 الانتهاء من تقدير. -
25 الانتهاء من تقدير. -
26 الانتهاء من تقدير.
