"حار الدجاج هو كلاسيكي التخصصات المأكولات التقليدية سيتشوان وتشونغتشينغ وتشونغتشينغ الكرمة Geleshan اسمه. اللون البني المحمر طبق الزيتية، ونكهة التوابل والزراعة، ويانع المالح، الحلو قليلا. أساسا في الدجاج المواد التي تقوم، إلى جانب الفلفل الحار والفلفل والملح وصلصة الصويا وغيرها من المواد من المكرر، الفلفل الحار ليس المكونات بقيمة المكونات والمغذيات الغنية، خارج هش والعطاء ولذيذ، هو طعم آكلى لحوم البشر الذواقة لا تنسى شهية المزيد من النصائح: شو شو زي طعم " المكونات
إكسسوارات
- الفلفل الحار المجفف كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- حار طعم
- قلا الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 لتغيير السكين في وضع الاستعداد مكعبات الدجاج ناعما، شرائح الزنجبيل، وقطع الى جزيئات صغيرة من الثوم، الفلفل الحار قطع الى قطع صغيرة -
2 التدفئة وعاء، صب الطبخ النار النفط عندما سكب الدجاج إلى Bacheng الزيت الساخن حتى تكتسب اللون البني الذهبي، وإزالة النفط -
إقامة 3 عاء في مجال النفط، والحد من درجة حرارة الزيت بعد إضافة الزنجبيل صغير النار والثوم والفلفل، والينسون، يقلب رائحة تجاوز -
4 إضافة المجففة يقلى الفلفل الحار ضجة، ثم صب الدجاج المقلي والاستمرار في القلي -
5 صب كمية مناسبة من النبيذ الطبخ وصلصة الصويا والسكر ويقلب بالتساوي، في محاولة لجعل الصلصة على الدجاج ملفوفة -
6 مضيفا أخيرا ضجة السمسم عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية بالتساوي أكله
نصائح
شو أمين الصندوق غش صغيرة: 1. قبل الدجاج المقلي لأول مرة في الماء البارد ليغسل الملح نقع لفترة من الوقت الدموية، وإزالة واستنزاف المياه 2. فرايد تشيكن والمزيد من البنزين على النار، والدجاج المقلي ذلك حتى خارج هش والعطاء، والقديم ليس من السهل يتم 3. طبق وفقا لالنكهات، نكهة حار سيتشوان. الفلفل الحار المجفف والدجاج هي الأفضل في نسبة 2: 1 أو أكثر من ذلك، سيكون لديك شعور من الحشد لاختيار الدجاج الفلفل الحار. ولكن إن لم يكن الطعام حار، يمكنك وضع أقل الفلفل الحار أو لا قطع 4. نظرا لامتصاص عند إضافة الملح ويحرك خلال إضافة صلصة الصويا، والملح لا يكون آخر
