المكونات

 

سمك القد المشوي

 

250G

 

جذر الشمندر

 

200G

 

 زيت الزيتون مع كمية الملح مساعد السوداء كمية الفلفل كمية الخس مقلي من السمسم الأبيض كمية مناسبة الزبادي محلية الصنع

 عموم المقلية شرائح السمك القد مع الشمندر سلطة 1 سمك القد مسبقا ممارسة الذوبان.

2 يمسح الماء، ثم محلول ملحي والفلفل الأسود انقع مساعدة انتشار أكثر من نصف ساعة.

3 حرارة المقلاة، وطرح المقلية وعاء سمك القد.

4 على البخار الشمندر مسبق، عند تمرير بخار الطبخ يمكن آه.

5 الشمندر قطع السكين في تغيير الحجم، إضافة القليل من الملح والفلفل وزيت الزيتون وتخلط جيدا.

6 غسل الخس، والبنجر كما التكيف مع الذوق.

7 تحميل طبق سمك القد المقلي، الشمندر إضافة والخس مع علبة طبق! وأخيرا رش القليل من مقلي على بذور السمسم الأبيض. البنجر سكب هناك الزبادي محلية الصنع قليلا.