مكونات

 

تمبح المجفف

 

1 ملعقة طعام

 

التوفو الياباني

 

2 قطعة

 

فيليه الكارب العشب

 

100 جرام

 

فلفل أحمر

 

1

 

ثوم مفروم

 

1 مغرفة

 

 إكسسوارات ، ملح ، نبيذ طبخ ، فلفل ، فلفل ، بصل أخضر

 كيفية طهي شرائح السمك بالتبم وبذور اليشم قطعة واحدة من فيليه السمك الطازج المتبل بالمكونات لحوالي 15 دقيقة

2 قطّعي الثمبة المجففة وأضيفي الثوم المفروم وقليلاً من الماء واخلطيهم جيدًا.

3 قطع التوفو الياباني

4 ساحات من فيليه السمك المتبل ، مغطاة بصلصة تيمب ، مغطاة بمسحوق الفلفل الحار ، على البخار لمدة 5-7 دقائق في وعاء البداية

5 رش كمية كافية من البصل الأخضر المفروم ، صب الزيت الساخن عليه