المكونات

 

مسحوق تشنغ

 

120G

 

نشا الذرة

 

30G

 

الماء المغلي

 

185g

 

شحم الخنزير

 

10G

 

 50G 100G المواد لحم الخنزير الكراث والثوم النقانق والفطر كمية كمية كمية كمية الملح الدجاج كمية مسحوق كمية المحار شي Sanxiang

 اليشم تشنغ الملفوف ممارسة مسحوق يخلط مع دقيق الذرة في وعاء

2 يضاف الماء وتخلط جيدا

3 تكور

4 إضافة شحم الخنزير، العجين مرة أخرى دلك على نحو سلس ودقيق

ينقسم 5 العجين إلى قسمين، واحد يضاف الأخضر تلوين الطعام

6 اغسل المفروم الكراث، إضافة القليل من الملح وتخلط جيدا مخلل

7 الفطر، النقانق الثوم المفروم

8 لحم الخنزير جلد في الفوضى

بعد الزيت في مقلاة 9، أولا الفطر مع الأمعاء البيستو المقلية

10 ثم يضاف لحم الخنزير ضجة مسحوق المقلية الطين بسرعة

11 أقصى حد ممكن مع لحم الخنزير الأكبر الضغط مجرفة

بعد 12 سكب المقلية في وعاء والكراث منقع تقلص معا الماء في وعاء، إضافة الملح، شي Sanxiang، مسحوق الدجاج، صلصة المحار، مزيج صلصة الصويا في حشو

2 العجينة إلى 13 أجزاء ونفس طول سمك الشريط

14 مع قطع سكين مطبخ في حجم موحد، من وكلاء الفرعية

15 قسامة العجين الأخضر، يعجن شريط صغير في راحة، ومن ثم تشكيل عصابة

الطحين الجولة مجموعة فرك 16، وضعت في منتصف دونات الخضراء 17 لفة مع دبوس المتداول لسمك موحد من العجين

18 متهم كمية مناسبة من الحشوة

19 تبدو وكأنها شكل نجمة الخماسية في العجين

20 من الألف إلى أسفل ببطء العجن الأوراق الكبيرة، ومن ثم على طول نفس الاتجاه لخمس أوراق تم لصقها على محمل الجد

بعد 21 قرصة جيدة، والجزء السفلي من الملفوف تشكيل الأوراق ومرتبة، بحيث الملفوف الأخضر على البئر.

22 في باخرة، وعاء والبخار لمدة 8-10 دقائق على ذلك