مخلل نقانق دهنية - الطعام الصيني

خنازير نصف مطبوخة أمعاء غليظة 400 جم بصل وزنجبيل ، فصوص ثوم مناسبة ، 6 فلفل مخلل ، 2 فلفل بري ، 5 فلفل أخضر ، 1 جرام طعام ، زنجبيل 2 قطعة كزبرة ، 1 غرام ملح غذائي ، سكر أبيض معتدل ، 2 جرام صلصة الصويا غرام زيت السمسم 15 مل
  • 1. يغسل ويقطع الأمعاء الغليظة من لحم الخنزير نصف المطبوخ التي يتم شراؤها ويغليها لفترة من الوقت.

  • 2. فرم الزنجبيل والفلفل المخلل وشرائح فصوص الثوم.

  • 3. صب الفلفل المعطر المقلي في المقلاة وإزالته.

  • 4. البصل الأخضر المقلي والفلفل المخلل وشرائح الثوم.

  • 5. يسكب الأمعاء ويقلب.

  • 6. يسكب النبيذ الأبيض ويقلى.

  • 7. أضف صلصة الصويا.

  • 8. إضافة السكر وقليل من الملح.

  • 9. استمر في القلي لفترة من الوقت وأضف الفلفل الأخضر.

  • 10. أضف قطعة البقدونس.

  • 11. صب زيت السمسم.

  • 12. يقلب بالتساوي ويطفئ النار.