المكونات

 

زبدة

 

50G

 

الشوكولاته الظلام

 

50G

 

حبيبات السكر

 

50G

 

بيض

 

40G

 

اللبن

 

20ML

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

50G

 

 سواغ الفانيليا الجبن 210G حبيبات السكر 40G البيض 2ML 60g واللبن 60ML

 تشي شيبو لوني ممارسة 1 مواد جاهزة.

2 إعداد 6 بوصة العفن الجولة كعكة، المغلفة مع الزبدة خففت في قالب (صياغة العنصر الخارجي)، ثم ليرش الدقيق (الخارجي صياغة المكون). هز القالب بحيث يتم الالتزام الدقيق بشكل موحد على جدار القالب، ثم تخلصي من الدقيق الزائد. قد تكون هذه العفن العلاج الإفراج

3 الأولى، وجعل العجين الكعكة. الشوكولاته الظلام وقطع الزبدة إلى قطع صغيرة، وضعت في وعاء صغير، وتسخين المياه والتحريك المستمر (درجة حرارة المياه ليست عالية جدا)، الزبدة والشوكولاته ذاب حتى تماما.

تمت إزالة 4 وعاء من الماء ويقلب يضاف السكر.

5 متابعة إضافة البيض. إثارة.

6 إضافة اللبن. إثارة.

7 فرزت الدقيق وتخلط جيدا مع ملعقة من المطاط، وجعل عجينة من الدقيق والزبدة والشوكولاته يخلط تماما، وتصبح الكعكة العجين.

8 العجين الكعكة في القالب استعداد، وعلى نحو سلس.

9 في مسخن الفرن، النار العلوي والسفلي 180 درجة والمتوسطة، وتخبز لمدة 18 دقيقة بعد وضع الخليط إزالتها تماما. ثم خفض درجة حرارة الفرن إلى 160 درجة.

10 الخبز الكعك عندما يكون لدينا لجعل الجبن الخليط. جبن كريم لتسخين المياه تليين.

11 إضافة السكر وفاز حتى تصبح ناعمة وأي جزيئات مع خفقت.

12 يضاف البيض. إثارة.

تم إضافة مستخلص الفانيليا 13 (وليس استخراج الفانيليا يمكن حذف). يحرك بقوة مع خفقت، حتى يصبح متجانس، على نحو سلس معجون الجبن سميكة.

14 وأخيرا إضافة اللبن ويحرك خدمة الجبن كعكة العجين. تم صب 15 تشيز كيك الخليط على الكعكة المخبوزة (دون انتظار الكعك التبريد)، ومن ناحية تحمل خبز، القوة اثنين من الصدمة، فقاعات داخل ركض.

فرن ظهر العفن 16، والعلوي والسفلي النار 160 درجة، والمتوسطة، وتخبز لمدة 30-40 دقيقة حتى شكل كعكة الجبن الكامل التصلب، حتى الصحافة الشعور الداخلي لا تتدفق، وسطح يمكن خبز خبز في ضوء أصفر ذهبي

17 تشي شيبو لوني. مخبوز

18 آه أبيض وأسود.

19 الكعك خبز، تبريد، وضعت في الثلاجة لأكثر من 4 ساعات (أو المبردة بين عشية وضحاها)، ثم تقطع إلى قطع، ويمكن أن يتمتع. (FIG الانتهاء من الكعكة، يرافقه الجافة توت، مسحوق السكر ورشها مع كمية صغيرة كديكور)