يخلط الدقيق ودقيق الأرز اللزج ، ويضاف كمية صغيرة من الماء المغلي ، ويضاف عيدان تناول الطعام ويقلب إلى المسامير الصغيرة ، ثم يعجن في العجين

تم تقشير البطاطس الأرجواني وتبخيرها لمدة 20 دقيقة. أضف القليل من مسحوق السكر البودرة واستخدم ملعقة لتحضير هريس البطاطس الأرجواني واستخدمها كحشوة واحتفظ بها.

مقشر يام على البخار لمدة 20 دقيقة

ضغط يام في الطين بالملعقة

يعجن طين اليام مع العجين لصنع عجينة اليام. من الصعب التصوير بيد واحدة وفرك بيد واحدة

تحارب يديك معًا وعجنهما أخيرًا في عجينة اليام الناعمة

افركي عجينة اليام إلى شرائح طويلة مقطعة إلى قطع صغيرة

يتم تقريب الأجزاء الصغيرة والضغط عليها في جلد صغير يشبه الفطيرة باليد

أضف حشوة البطاطا الحلوة الأرجواني ، وأمسك الفم ، واضغط برفق على كعكة

واحدا تلو الآخر

أضيفي القليل من الزيت على نار خفيفة ، أضيفي الكيك واقليه ببطء حتى يصبح ذهبيًا على كلا الجانبين

يجب أن يكون هناك حريق صغير ، يمكن للغاز استخدام قلب النار فقط في الوسط ، دون فتح اللهب الخارجي

يمكنك أيضًا الوقوف والقلي في دائرة

طيب الرائحة

الجلد ناعم ولزج ، والحشوة حلوة ، وهي تتماشى تمامًا مع طعم الابن.