المكونات
أدنى من الغلوتين الطحين
100G
بيض
6
سواغ الحليب 60G السكر 40G 70G والذرة النفط مسحوق السمسم 1 ملعقة 1/2 ملعقة شاي كمية التوت البري من التكلس
التوت البري كعكة الشيفون السمسم الأسود في الجزء السفلي من النهج الأول وضع 9 بوصة نمط القالب التوت البري جانبا.
2 صفار البيض معزولة وبياض البيض، بياض البيض، وزيت في ضرب اللامائية سفينة بديلة أخرى.
3 صفار البيض إضافة الحليب والزيت و 10 غراما من السكر وتخلط جيدا.
4 فرزت كعكة الطحين المزيج.
5 ملاعق كبيرة من السمسم تمت إضافة مزيج مسحوق.
6 هذا هو وضع نسخة احتياطية الخليط منقع جانبا.
تم إضافة 7 إلى بياض البيض كان فقاعة كبيرة سرعة منخفضة الجير، ثم تمت إضافة السكر في ثلاثة أجزاء لتمرير البيض، يمكن إرسال هذا البروتين جامدة تقريبا.
8 أن تأخذ ثلث البروتين في قطع مزيج العجين، وقطع المذكرة هي الطريقة المختلطة، وليس دائري، defoamed ذلك.
ثم يسكب 9 في البروتين المتبقية مزيج قطع بالتساوي، وتصب في قالب.
10 مسبقا في منتصف مسخن الفرن إلى 160 درجة لمدة 55 دقيقة.
11 إزالة الكعكة المخبوزة رأسا على عقب على الخبز على الانترنت على الفور والسماح لتبرد، ثم لا تبقى دافئا عندما تجريد (لأنه هو قالب سيليكون، وذلك عندما لا تستطيع البقاء تجريد الساخن، وإلا سيكون هناك الكثير من بخار الماء في الداخل)
12 مكعبات تتمتع به، طعم دقيق جدا!
