Sikang (نسخة مسحوق الخبز) - الطعام الصيني

البسكويت البريطاني زبدة 100 جرام طحين منخفض الغلوتين 250 غ سكر ناعم 30 غ مسحوق الخبز 6 جرام ملح 5 جرام دقيق الشوفان 50 جرام زبيب 50 80 جرام بيضة 1 أكبر قليلاً زيت الفانيليا القليل حليب (أو كريمة مخفوقة) 60 جرامًا
  • اخلطي الدقيق ومسحوق الخبز والملح والسكر وأضيفي الزبدة المقطعة إلى قطع صغيرة. لا تحتاج الزبدة إلى التليين

  • استخدم يديك لصنع حبة رمل ، أضف الشوفان والزبيب لزيادة الطعم

  • في وعاء صغير من الحليب أو الكريمة المخفوقة والبيض وزيت الفانيليا ، اخلطيهم جيداً.

  • يُسكب في الدقيق المخلوط ويُحرّك بلطف لتكوين كتلة. وبدون العجن المفرط ، تُسطح لحوالي 1 إلى 1.5 سم ، وتُستخدم آلة قطع الكعك أو فنجان الشاي لتشكيل كعكة صغيرة مستديرة ، وتوضع في صينية الخبز. ، مغطى بغلاف بلاستيكي للاستيقاظ لمدة نصف ساعة ، يمكنك أيضًا الاستيقاظ قبل الضغط ، يتم تسخين الفرن عند 180 ، اعتمادًا على فرنك ، أفضل درجة حرارة للأفران الصغيرة منخفضة ، سائل بيض السطح ، في الفرن

  • حوالي 15 20 دقيقة