المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

130G

 

 اكسسوارات الزبدة 15G السكر 1 بيضة 30G كمية السمسم الأسود

 1 ممارسة جميع المواد قضبان الله جاهز

بعد 2 زبدة خففت، وتصب البيض للضرب

3 ثم يسكب السكر والزبدة والبيض والسكر ويقلب جيدا

4 ثم يضاف الدقيق

و 5 في موقف العجين لمدة 30 دقيقة الاسترخاء

6 مسددا إلى سمك حوالي 4MM طويلة العجين

7 سكين لقطع العجين

قطع شرائط 8، دوامة الملتوية، ويسمح لها بالاستمرار 15 دقيقة

فرن 9، والسمسم البيض فرشاة

10 مسخن فرن الخبز، خبز 180 درجة 25 دقيقة

السماح لتبرد وتخدم 11