المكونات

 

طحين

 

400G

 

الجافة الرجلة

 

200G

 

 اكسسوارات شحم الخنزير الملح لكمية من صلصة الصويا الخميرة 4G

 غارقة الكعك الرجلة الرجلة في المياه بعد ممارسة أحد المياه تقلص مع الملح وصلصة الصويا وشحم الخنزير وتخلط جيدا.

2 إضافة الخميرة والدقيق والماء والعجين، والتخمير يزال التفاف الغطاء.

2-3 مرات أكبر التخمير.

4 أخذ شرائط فرك العادم، وتنقسم الى وكلاء الفرعية، وذلك لمنع تجفيف الهواء يمكن تغطيتها مع غلاف بلاستيكي.

5 في حزمة وبالتتابع تحقق الكعك كعكة المتبقية.

6 في وعاء ماء، نار عالية لمدة 15 دقيقة، ثم إيقاف البخار الظاهري الحرارة لمدة 5 دقائق.