المكونات

 

المالح البطيخ

 

100G

 

المياه، والفطر الأسود

 

100G

 

لحم بقر

 

150G

 

 سواغ المحار كمية كمية كمية النفط من مسحوق الثوم ومسحوق الدجاج الخام كمية كمية كمية البقدونس

 المحفوظ لحم البقر المقلي ممارسة البطيخ الفطر من فطر ينقع لمدة عدة ساعات في وقت مبكر، بعد جيدة نقع إزالة وتوضع جانبا.

2 جيدة شرائح البطيخ فقاعة المالح والثوم المفروم، وقطع البقدونس إلى أقسام، ويوضع جانبا.

3 شرائح لحوم البقر في وعاء من النفط، صلصة المحار، مسحوق الدجاج، نشا الذرة، تخلط جيدا وهادئة لمدة نصف ساعة لذيذ.

4 وعاء في الزيت، ولحم البقر إضافة واثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى لون اللحم، وترك الزيت يطلق من اللحوم.

5 ضع الثوم حتى تفوح رائحته

6 البطيخ الفطريات والمالح ووك القلي

7 وأخيرا المقلاة لحوم البقر وإضافة قسم البقدونس، بعد إرم المقلاة.

الانتهاء من 8