افتتاح جوز الهند كريسب - الطعام الصيني

 المكونات

 

الطحين النفط الجلد الأغراض

 

133g

 

الجلد النفط شحم الخنزير

 

46g و

 

الجلد النفط مسحوق السكر

 

13G

 

الجلد النفط المياه

 

60G

 

المعجنات الطحين

 

120G

 

شحم الخنزير المعجنات

 

60G

 

هش مسحوق الشاي الأخضر

 

2G

 

المعجنات الأرز الخميرة الحمراء

 

1G

 

طحين المعجنات الأرجواني

 

2.5G

 

مسحوق الحليب كامل الدسم

 

20G

 

زبدة

 

33g و

 

البيض كله

 

33g و

 

مسحوق السكر

 

40G

 

جوزة الهند

 

66G

 

 كمية النفط اكسسوارات

 كعك جوز الهند فتح ممارسة جميع المواد في الجلد النفط في الخبز آلة دلو، والسطوح وتبدأ البرامج، ووقت تشغيل الجهاز هو 30 دقيقة (إذا كان لا فرك محمصة لضمان سلاسة الدولة)، تعجن مع النفط والجلود جديدة جيدة كيس، وختم الفم، مكان دافئ، واسمحوا ارتفاع لمدة 30 دقيقة.

2 المعجنات المصنوعة من الطحين والدهن عن العجن منخفض المخلوطة.

3 تعجن المعجنات إلى أربعة أجزاء متساوية، ثلاثة منها تمت إضافتها إلى مسحوق الشاي الأخضر، ومسحوق الخميرة الحمراء والدقيق الأرجواني، وغطت المعجنات تعجن مع غلاف بلاستيكي، تثبيتهم لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.

4 بينما المعجنات الجلد النفط التدقيق الوقت، والقيام جوز الهند تعبئة جيدة العمل. ذابت حرارة الماء والزبد، وأضيف مسحوق الحليب كامل الدسم، والبيض كله، مسحوق السكر، وجوز الهند مختلطة في المجموعة، وضعت في الثلاجة للاستخدام.

بعد 5 أجزاء مأخوذة الجلد النفط إلى 16 تثبيتهم بشكل جيد، كل لون من كل المعجنات إلى 4 أجزاء متساوية.

6 قسامة من النفط عن طريق الجلد شقة، في كيس المعجنات.

7 ثم حصل على افتتاح جيد.

8 عشر التفاف وضع جيد.

9 خذ المعجنات، مع المتداول اللسان دبوس النمو لفة.

حتى لفة 10 من أعلى، وغطت وترك الباقي لمدة 15 دقيقة.

11 خففت مرة أخرى جيدة طول لفة المعجنات مع دبوس المتداول.

12 ما زالت تتدحرج من البئر، وغطت وترك الباقي لمدة 15 دقيقة مرة أخرى.

13 جوز الهند المجمدة ملء الثلاجة المتخذة، مقسمة إلى 16 أجزاء متساوية.

14 قسامة المعجنات الاسترخاء جيدة والمتوسطة ضغط الإصبع، على جانبي أضعاف المتوسط. 15 ثم يتم بالارض العجين الصحافة شقة، وذلك باستخدام لفة دبوس المتداول قد تكون مفتوحة، أربعة أسابيع سميكة متوسطة حزمة رقيقة إلى ملء جوز الهند.

16 تلقى الفم جيدة، المشدودة.

17 إيقاف، البندول في وعاء، ونحى سطح جوز الهند هش اللون الأساسي مع صفار البيض، قد لا فرشاة!

18 مع علامة سكين حاد الصليب على القمة، حول الجهود المبذولة لخفض ليشعر وكأنه ملء جوز الهند.

19 من زمن مسخن وسط الفرن، العلوي والسفلي النار 180 درجة وتخبز لمدة 25-30 دقيقة، حتى يمكن تغطية الكعكة جوز الهند لون السطح بعد افتتاح بورق الألمنيوم، لمنع لون عميق جدا.

ازدهار عالية جوز الهند 20 قيمة الين من الكعك افتتاح خبز.

21 FIG النهائي.

22 FIG النهائي.