مكونات

 

لحم أضلع الخنزير

 

500 جرام

 

 مواد تكميلية زيت ، ملح ، كمون ، فلفل أخضر ، مسحوق فلفل حار

 أضلاع الكمون 1 أضلاع مقطعة إلى شرائح

2 سخني مقلاة الزيت

3 اسكب الأضلاع في

4 يقلى حتى يتغير لونه قليلاً

5 قم بتغطية الوعاء واتركه على نار هادئة لفترة

6 نسكب شرائح اللحم المقطعة من الضلوع ونقلب معا

7 تقلى حتى يتغير لون اللحم ، أضف الفلفل الأخضر والملح

8 قلبي حتى يصبح الفلفل الأخضر طريًا

9 رش مسحوق الكمون لبدء الطهي