الدجاج المشوي الملح (الإصدار الفرن) - الطعام الصيني

الدجاج المشوي الملح هو الكانتونية التقليدية التخصصات قسم المطبخ هاكا، هو واحد من الأطباق توقيع قوانغدونغ هاكا المحلي، وهي مجهزة دجاجة كاملة خبز في مقلاة الملح الخشن المصنوعة من المطبوخة، وأكل بسيطة، لكنه لا يفعل ذلك ليست بسيطة، الدجاج المشوي الملح هو في الواقع نهجا فريدا هو بسيط، ولكن رائحة حلوة الغنية، تبريد Rouhua الجلد اللون الأصفر، والعطاء متموج، واللحم لذيذ، تحريضية نكهة. تريد أن تأكل خبز الملح الدجاج كل يوم، ليس هناك خوف من المتاعب أو تستغرق وقتا طويلا المواد في متناول اليد، وقيود لا يمكن أن يؤدي إلى علاج حقيقي، في الواقع، يمكن أن يكون نسخة بسيطة من حنين الفرن هو أيضا خيارا جيدا. دجاج 6 الملح مسحوق الدجاج المشوي 30 غراما النبيذ الطبخ 15 غراما زنجبيل 6 بصل 3

الخطوة 1

يغسل الدجاج.

الخطوة 2

خذ اثنين من الزنجبيل Piqie سي.

الخطوة 3

الدجاج في وعاء، يضاف الزنجبيل، صب الخمر وتخلط جيدا منقع خمس عشرة دقيقة.

الخطوة 4

الطاهر منقع الدجاج، المياه الجافة مع ورقة مطبخ وسميكة بعض حفرة شريط في الدجاج مع المسواك.

خطوة 5

تم صب منقع مسحوق خليط الدجاج إلى مملحة أكثر من ساعة واحدة.

خطوة 6

البصل قطع نظيفة إلى قطع صغيرة.

خطوة 7

اثنين من الخبز احباط حصيرة الألومنيوم، إضافة الزنجبيل البصل الأخضر ساق.

الخطوة 8

وضع الدجاج المتبل، مرشوش عليه الضوء الأخضر.

الخطوة 9

احباط ملفوفة الدجاج، لا تترك ثغرات في مسخن الفرن، مشوي 30 دقيقة 200 درجة صعودا وهبوطا.

الخطوة 10

ويتم العطاء اللحوم من الملح خبز الدجاج.