المكونات

 

شرائح صغيرة

 

250G

 

 اكسسوارات طحين ملح حسب الذوق البهارات كمية مناسبة من طبخ كمية النبيذ مناسب من الماء لكمية من الملح والبصل والفلفل الحبوب كمية مناسبة من الريحان كمية أوراق

 الأسماك الصغيرة المقلية ممارسة طويلة من سمكة طويلة لمحة جيدة، باستثناء غسل ما تبعه واستنزاف. في وعاء، إضافة البهارات، والنبيذ، والملح والبصل حبيبات، وإثارة، نقع بالخل لمدة 30 دقيقة. (الملوحة محفوظة 2 دقيقة، وأخيرا إلى رش الملح ومسحوق الفلفل J)

2 والدقيق بشكل عفوي ومزيج الماء إلى الخليط، والخليط لا يمكن أن يكون سميكة جدا. مخلل صغيرة الشريط داخل الخليط ثم مقطع الخليط سقط على الفور من الذيل التعادل الرأس والجسم كله الأسماك ملفوفة في طبقة من الخليط لا يزال مناسبا. (يقال لتحديد الطريقة المناسبة معظم مخفف غبي الخليط سميك هو ما إذا كان يمكن أن نجد عيون السمك. والحمد لله! أستطيع)

3 حتى Bacheng الزيت الساخن، والسمك المقلي، ونقل إلى حريق صغير تقلى ببطء الجانبين قشرة صفراء على الأسماك المقلية، ولهب، والورق استيعاب النفط مع شفط السمك المقلي.

تحت بارد لافتتاح أربعة الزيت الحار وزيت آخر مرة أخرى، والثانية القلي. بعد هذا المقلي، شرائح صغيرة على كل من الجانبين لونها بنيا ذهبيا، لدغة متموج.