Melaleuca الخبز الفطائر - الطعام الصيني

"هذه الفقرة الفطائر، الطبقات، طبقات من لينة، وخارج هش وعشاق كعكة لينة وعطرة، وأكثر مضغ عطرة، لذيذ من ذلك بيعت." المكونات
  • طحين 500 غرام
  • ماء دافئ 300 غرام
  • خميرة 5 ز
إكسسوارات
  • ملح 1 ملعقة شاي
  • شي Sanxiang نصف ملعقة صغيرة
  • زيت الطهي 3 ملعقة شاي
  • بذور السمسم الأبيض 2 ملعقة صغيرة
  • مالح طعم
  • خبز الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • خلط الدقيق مع الخميرة 1، ببطء في الماء الدافئ، في حين انخفض مع التحريك مع عيدان تناول الطعام في الندف.
  • 2 العجين على سطح أملس، مع تغطية غلاف بلاستيكي أو غطاء، إلى مكان دافئ تخمر مرتين تعيين كبير. السبابة ملطخة الدقيق وكزة حفرة في الوسط، وحفرة لا انهيار لا التراجع، المخالب خلال منتصف العجين لمعرفة أي أصبح العسل، للتخمر أفضل.
  • 3 المخمرة العجين في ورقة دائرية منطقة واسعة، مع مركز العجين في وعاء من دائرة الأطفال الهنود ربط حزام الأمان ويعرض ورقة على السطح الداخلي والدائرة الخارجية، وطبقة من الزيت على سطح ورقة فرشاة، يرش بالملح ، شي Sanxiang، ما يون.
  • ينقسم السطح الخارجي للورقة 4 إلى 16 أجزاء مأخوذة (تتحدد وفقا لحجم التصحيح)، لا قطع، جانبا كبير لأن النقطة الأخيرة على كامل سطح حزمة ورقة الخبز، بحيث جميلة، وبالتالي فإن الأجزاء الثلاثة التي لا لقطع ورقة العجين، 13 الأجزاء المتبقية من الخفض.
  • وسيتم طيها 5 إلى دائرة صغيرة في ورقة السطح.
  • 6 المتاخمة هذه الطائرة في ورقة الغلاف سطح ورقة، وغطاء تشكيل تباعا كعكة مستديرة، وأكثر من هذا القبيل رقة غلاف السطح، والخبز المقطر يكون أكثر من طبقات.
  • 7 مساحة كبيرة مع ورقة الباقية الخبز غطاء كامل، والتفاف، نظمت في شكل دائري مسطح.
  • 8 تتسطح بلطف الخبز، ولفة، السطحية ويرش بعض بذور السمسم الأبيض.
  • 9 وضعت في معطف رقيقة عموم النفط، والغطاء، ومرتين كبير التدقيق الثاني.
  • 10 النار، صغيرة Huoluo لحشد السطح، عندما مكثف، رأسا على عقب، ويمكن وصف لاثنين من الوجه الأصفر.
  • 11 عموم والسماح لتبرد.
  • 12 التخفيضات.
  • 13 طبقات متميزة من لينة.

نصائح

1، والثاني أساسي التدقيق. 2، ودائما حرارة منخفضة، وتغطي والخبز، ويمكن أن الحريق يؤدي بسهولة إلى سطح الفطائر لم ينضج فحم الكوك ووسط هذه الظاهرة.