1 بدماء اللحوم هو أول عظم الكوع تكرارا في الماء المغلي، ثم التقطت الدم نظيفة، والحبار لينة مع الماء الساخن، ثم إزالة العقب الأسود الفيلم، وغسلها ومقطعة إلى شرائح، ثم في وعاء خزفي.
2 الفجل الأبيض مقشرة، مقطعة إلى قطع الفرن.
عندما الحساء بعد 3 لفة، بدوره حريق صغير لحرق لمدة ساعة، ثم وضع الفجل الأبيض، ومواصلة يغلي لمدة ساعة، لإعداد عموم، وإزالة اللحم الكوع، وقطع إربا.
4 الكوع شرائح اللحم مرة أخرى في طبق خزفي، المبلغ المحول من الملح، يمكنك، وعندما يمكنك أيضا أن تكون الزهور الكرفس تزرع بشكل صحيح.
