صفار البيض، من حزمة - الطعام الصيني

على أساس من الخبز العادي المطبوخ على 5 صفار البيض، وتلتهم والذوق الضوضاء لينة جدا، والبيض طعم ليست قوية جدا، نسبيا، بزيادة قدرها بعض المواد الغذائية، مثل ويمكن أيضا أن يكون أكثر قليل ". المكونات

طحين 450 غرام
طهي الدجاج صفار البيض 5

إكسسوارات

زيت الذرة 80 غراما
سكر 60 غراما
خميرة 1 ز
تنقية المياه 160 غرام

حلو طعم
مشوي الحرف
ساعات مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

1 المواد الرئيسية: الطحين مطبوخ الدجاج والبيض صفار البيض.
2 برميل من الخبز في الماء النقي وزيت الذرة وصفار البيض والسكر؛ في الدقيق، وأخيرا في الخميرة.
3 ينبري والإجراءات، والسطح لمدة 30 دقيقة.
4 شملهم العجين، مع تغطية غلاف بلاستيكي، مرة واحدة التخمير.
2-5 مرات أكبر من التخمر.
6 إزالة العجين العجن غاز العادم.
7 مقسمة بالتساوي إلى وكيل 8 الأوجه.
8 قطع من النمو لفة العجين.
9 تدحرجت، تشطيب تخدم الأخضر قليلا.
10 الأخضر في الفرن، مع تغطية غلاف بلاستيكي التخمير الثانوية.
التخمير 11 إلى حوالي 2 أضعاف النسبة.
12 الفرن إلى 200 درجة. في الطبقة السفلى يمكن خبز 18 دقيقة.
13 إزالة المقلاة، والسماح لتبرد وتقدم.