فات سكين - الطعام الصيني

"" فات سكين "هو تقليد طريقة لجعل المعكرونة التقليدية من Hanamaki، يتم وفقا للإجراءات والخبز وجبة الإفطار الخبز الخبز. لا تعقيد أسلوب الإنتاج، وجعل أي تمييز بين الخبز العادي وجبة الإفطار مجرد تغيير نمط ". المكونات

طحين 400 غرام

إكسسوارات

خميرة 1 ز
زيت الذرة 40 غراما
سكر 80 غراما
تنقية المياه 180 غرام
زبيب كمية مناسبة

حلو طعم
مشوي الحرف
ساعات مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

1 الخبز في برميل من الماء النقي وزيت الذرة والسكر؛ في الدقيق، وأخيرا في الخميرة.
2 ابدأ وبرنامج السطح. وسطح لمدة 30 دقيقة.
3 إزالة لم الشمل العجين، مع تغطية غلاف بلاستيكي، مرة واحدة التخمير.
2-4 مرات أكبر من التخمر.
5 المتخذة المخمرة العجين، ويعجن غاز العادم.
6 قطع من النمو لفة العجين.
7 في الزبيب يغسل.
8 والتي من الجرح.
9 هذا هو حجم جيدة الطريقة.
10 موحدة قطع المقاطع.
11 على الوقوف، المقطع العرضي يصل، والانتهاء من خدمة الأخضر قليلا.
12 الأخضر في الفرن، مع تغطية غلاف بلاستيكي التخمير الثانوية.
التخمير 13 إلى حوالي 2 أضعاف النسبة.
14 الفرن إلى 200 درجة. انخفاض الخبز 20 دقيقة.
15 إزالة المقلاة، والسماح لتبرد وتقدم.