الخطوة 1
مخلل: Pangtou رئيس التنظيف، وسط من الأسماك قبالة والملح الزهر والخل والنبيذ مخلل دقائق.
الخطوة 2
في رأسه صعودا وهبوطا ومن ثم وضع الزنجبيل، وطبقة من سطح Duojiao
الخطوة 3
على البخار: بدوره باخرة على الماء، لتستهلك الماء يغلي، ووضع رئيس الأسماك على استعداد للذهاب إلى البخار لمدة 15 دقيقة
الخطوة 4
النفط رشت: بعد عموم، ورشها مع البصل الأخضر، واتخاذ صافي يغلي سكب الزيت الساخن على الرأس يمكن على البخار
