1. ضع مسحوق الخميرة في الماء الدافئ ، وقلّب حتى يذوب ، واتركه لمدة 5-10 دقائق
2. ضع الدقيق في الحوض ، صب كمية صغيرة من ماء الخميرة عدة مرات ، وقلّب لتكوين كتلة
3. يعجن في عجينة ناعمة ، يغطى بقطعة قماش مبللة ، ويترك للتدفئة والتخمير
4. ضع البصل والزنجبيل ولحم الخنزير المفروم في اللحم المفروم ، وعادة ما أختار دهنًا وثمانية لحوم خالية من الدهون ، ودهنًا جدًا لأكله دهنيًا قليلاً
5. اغسل الكوسة ، افركيها بالشظايا ، ضعي نصف ملعقة من الملح ، واقطعيها بسكين ، وليس جيداً
6. جفف الماء باليد وضعه في حشوة اللحم
7. فطر جاف منقوع في الماء البارد 4 ساعات مقدما ، مغسول ، مفروم في رغوة بسكين
8. ضع الفطر في الحوض ، وضع زيت الفول السوداني ، صلصة الصويا ، صلصة الصويا ، مسحوق الفلفل والملح
9. يخلط جيدا
10. يتم تخمير العجين إلى ضعف الحجم ، وتسكب الأصابع ثقوبًا بالدقيق الجاف.
11. ضع لوح التقطيع وعجنه لبعض الوقت ، اجعل العجينة ناعمة ومرنة ، واقطعها بسكين ، والقص لا يحتوي على فقاعات كبيرة
12. افرك الشريط
13. اسحب إلى دواء صغير موحد ، يمكنك استخدام سكين لقصه
14. عصا الدقيق الجاف في كلا الطرفين ، اضغط شقة
15. استخدام دبوس المتداول للالتفاف في جلد كعكة رقيقة مع حافة وسط سميكة
16. خذي كعكة من الكعكة وضعيها في اللحم المفروم
17. اسحب طيات الكعكة بشكل دائري ، يمكن أن يذهب هذا إلى الأمام لمشاهدة وصفة الفيديو الخاصة بي.
18. اضغط على الكعك في شكل دائرة واضغط على فم السمكة
19. ضع لوح التقطيع وأعد التشكيل بيديك
20. لف جميع الكعك ، غطها بقطعة قماش ، واتركها دافئة وتتخمر لمدة 20 إلى 40 دقيقة
21. من الواضح أن الكعك أكبر ، وهي أخف باليد.
22. أضف الماء إلى الباخرة وزيت الفرشاة بالشبكة ، إذا قمت بوضع قطعة قماش البخار ، يمكن حذفها.
23. ضعي الكعك ، اتركي فجوة في الحرارة المتوسطة والمتوسطة ، قومي بالبخار بعد 15 دقيقة من التبخير
24. البخار لمدة 5 دقائق بعد إطفاء الحرارة.
25. الكعك اللذيذ هنا للأكل!
