انظر الرابط للدحرجة: https://www.xiachufang.com/recipe/100439881/
تون اغسل تون لإزالة الجذور القديمة ، وضعها في وعاء أكبر ، رشها بملعقة من الملح ، صب الماء المغلي الطازج ، قبل تون ، استخدم لوحة لجعل تون مغمورة بالكامل في الماء. بعد دقيقة إلى دقيقتين ، قم بإزالتها وتصفيتها. اللحم المفروم.
اقطعي الجزر ورشي القليل من الملح واخلطيهم جيداً وبعد الوقوف لمدة 20 دقيقة ، جففي الماء. خيار ، فجل ، مقطع.
الثوم الأخضر هو اسم بكين ، ولا أعرف ما يطلق عليه في مكان آخر. إنه نوع البصل الأخضر. اغسل و فرم.
يغسل العدس ويطهى
طحينة + ملح + ماء لعمل عجينة سميكة إذا تناوله شخصان أو ثلاثة أشخاص ، يكفي استخدام أقل من نصف وعاء من معجون السمسم ، أضف 2 إلى 3 جرام من الملح ملاحظة! يجب إضافة الماء عدة مرات ، في كل مرة يجب خلطه جيدًا قبل إضافته. على الأقل من 7 إلى 8 مرات ، لذا فإن صلصة السمسم عطرة جدًا. لا تكن مزعجًا للغاية ، اسكب الكثير من الماء في الحال. thickness يختلف سمك معجون السمسم ، وبالتالي فإن كمية الماء ستزداد وتنقص أيضًا ، لكن الطريقة هي نفسها ، يجب إضافة الماء عدة مرات!
قم بصب صلصة الصويا في وعاء ، أضف كمية مناسبة من الزيت إلى الوعاء (ربما أقل من نصف الزيت المستخدم في الطهي) ، وضع عشرات قطع من حبوب الفلفل في نفس الوقت.عندما ترتفع درجة حرارة الزيت ، تُقلى حبوب الفلفل وتُسكب في وعاء صلصة الصويا. (إنها شديدة الانفجار ، انتبه للأمان)
أنت على استعداد لطهي المعكرونة. بعد طهي المعكرونة ، قم بإزالتها وتبريد الماء وصرف الماء مرتين. ضعيها في وعاء ، وضعيها أكبر ، أضيفي معجون السمسم ، صلصة الصويا ، الخل ، زيت الخردل ، خيار مبشور ، فجل مقطع ، جزر مبشور ، تون ، ثوم أخضر ، إلخ. . aceلا يمكن أن يقتصر رمز الوجه على ما سبق ، وفقًا لذوقك ، لا تتردد. ما سبق أكثر تقليدية ومفضلة my
