المكونات
الجزرة - حساء
1
البصل - مرق
نصف
الكرفس - مرق
1
الفجل الأبيض - مرق
نصف
اكسسوارات البصل - 200 غراما من معجون الثوم - 1/2 صمام الزيتون حساء دسم النفط - المياه حساء 10ML - كمية حساء دسم 250ml الاتحاد السلط الأسهم - 1 ملعقة صغيرة من الحساء الرغيف الفرنسي شريحة - تجميع الثوم - 1/2 صمام الزيتون التجمع النفط - تجميع كمية مناسبة من الجبن الموتزاريلا 20 ز
ممارسة 1 جزء الأسهم شوربة البصل الفرنسية: الأسهم النباتية لجميع المواد في وعاء، ويضاف الماء إلى نهاية من خلال المواد.
2 أفران خزان مملوء بالماء.
3 الخضار وعاء الأسهم مع انخفاض البخار تفريغ الفرن والبخار اختيار وظيفة، شريطة 110 تبخير لمدة 1 ساعة.
بعد إزالة كاملة من 4 تبخير الأوراق المالية النباتية، تم تصفيتها حساء قبالة (حوالي 700 غرام من) بديل.
جزء 5 الحساء: البصل مقشرة، مقطعة إلى خيوط موحدة.
6 فصوص من الثوم، المفروم 1/2، وزيت بارد ووك، يضاف الثوم والبصل المقلي النار فاتر.
7 يبدأ بعد قليلا من لون البصل وإضافة كمية صغيرة من الماء، ويحرك باستمرار مع ملعقة، والبصل سواد، وكمية صغيرة من تجديد وتواصل والبصل المقلي حتى موحد اللون الكراميل.
تم سكب الحساء في وعاء 8، النار رغوة الخالي من الدسم ليغلي، وتحويل الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقائق وإيقاف الحرارة والفلفل الأسود والملح.
سطح الثوم الخبز المغلفة مع زيت الزيتون وpelletized، وضعت في مسخن الفرن إلى 180 [درجة] C في وظيفة النار العلوية والسفلية، خبز لمدة 10 دقيقة، وإزالة الخبز خبز، بحيث تسخين الفرن استمر.
سكب 10 حساء البصل في وعاء مقاوم للحرارة، وشريحة من الخبز في الحساء، والجبن الموتزاريلا رش.
11 لا تزال في الفرن، وهي وظيفة الحريق الرأسية 200 درجة، خبز لمدة 8 دقائق.
12 تخبز حتى تصبح الجبن الأصفر الذهبي، رائحة مميزة من البخور يمكن خبز البصل الاستهلاك.
