مكونات

 

الفجل

 

500 جرام

 

طحين

 

400 جرام

 

 مواد مساعدة ، زيت ، ملح ، بصل أخضر

 كيفية قلي كرات الفجل 1 تحضير فجل أبيض وقشره.

2 قم بتحويل الفجل إلى حرير بمقشرة ، أو قطعه يدويًا ، ولكنه أكثر إزعاجًا.

3 زهر الفجل المبشور مرة أخرى ، نوع صغير جدًا.

4 أضيفي الدقيق والملح ومسحوق الدجاج وكمية صغيرة من صلصة الصويا ، واخلطي البصل الأخضر المفروم ، والفجل نفسه يحتوي على الكثير من الماء ، وعملية التحضير تستخدم عصير الفجل لضبط الدقيق إلى معجون ، إذا كان جافًا جدًا ، أضف الماء بكمية مناسبة.

5 استخدم ملعقة للف عجينة الدقيق بملابس الخريف.

6 تقلى في مقلاة عميقة وتقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

7 ضعي الطبق ، هدير ، إنه هش حقًا ، مع رائحة الفجل ، وجلد الدقيق المقرمش.